|
هناك ايضآ هذه الوصفات..
" حب العزيز " يوجد عند العطارين والطريقه كما يلي :
يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس
حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو أقل شوي ..
(نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة)
تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون
ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل يكفيك
الوصفة الرابعة::
(لوز+جوز +تمر +عسل) يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً
هاذي الوصفة من عطار.
الحلبة تفيد بشكل كبير في علاج النحافة.وممكن تناولها شربا او اكلها.
خذي مقدار نصف كيلو من الحلبة واغسلية واطحنية واضيفي اليه كيلو من العسل الاسود وربع كيلو من السمسم واضيفي الية مكسرات صنوبر,لوز او اي مكسرات اخرى تفضلينها غير الفستق والكاجو..ويعمل منها مربى.
يؤكل منها على الافطار قدر الاستطاعة.
اكثري من اكل التين والزبيب والحمص.
العسل أنا جربته شخصياً آكل كل يوم الصباح على الريق ملعقه كبيره
وانثر عليها حبه سوداء مطحونه …. فتحت شهيتي جداً …وصرت اكل احسن
من الاول بس مو سمنه سمنه لكن بين في و جهي ...والعسل الطبيعي افضل طبعآ
التلبينة: من أقوى علاجات النحافة ، وهي عصيدة قمح مع السمن البري والعسل والمكسرات ، وهي تنفع أهل النحافة من الرجال والنساء وتقوي الأعضاء جدا (لم يكتبوا الطريقة ولكن اعتقد انها تطبخ على النار بمقادير انت تقدريها وتؤكل ساخنة أو باردة حسب طلبك )
الحلبة: تؤخذ ملعقة شاي من الحلبة المطحونة ثم تخلط بالعسل أو المربى ، تؤخذ هذه الوصفة يوميا مرة بل الغداء وأخرى قبل العشاء .
حلوى المسكرات: ملعقة لوز مسحوق ، ملحقتا بندق مسحوق ، معلقتا فستق مسحوق ، ملعقتا صنوبر مسحوق ، 6 ملاعق كعام عسل .... تخلط المكسرات كلها ويضاف لها العسل وتعجن وتصنع أقراص صغيرة تؤخذ قرصين في اليوم
غذاء ملكات النحل..
. له أثر فعال وملحوظ فى فتح الشهية فى حالة الهزال وشدة النحافة........
سواء كان سوء الشهية طبيعياً أو ناجماً عن مرض طويل،,,,,,,,,,,,
فيزداد بذلك تناول الوجبات الغذائية ويصحبها زيادة فى الوزن،
وإن كنت تشكين من النحافة بسبب قلة شهيتك للطعام ننصحك بالتالي:
* استهلكي أربع أو ست وجبات صغيرة بدل من اثنتين أو ثلاثة في اليوم.
* تناولي المأكولات التي تعطي طاقة مركزة وحجماً قليلا في المعدة كخليط الموز والحليب والمعجنات التي تفضلينها مثل الكيك ...
* ابدئي الوجبة بالطبق الرئيسي واتركي الحساء والسلطة إلى آخر الوجبة.
* تناولي حصة طعام غنية بالبروتين في كل وجبة: جبنة، حليب، لبن زبادي، بيض، لحم، سمك، دجاج.
* تناول الجبن المبشور مع الأرز والمكرونة، أو على شكل مكعبات مع الكعك أو الخبز المحمص بين الوجبات.
* استعملي زيت الزيتون في السلطة، مع اللبنة، مع الخضار والحبوب.
* يمكن إضافة الزبدة أثناء طهي الأرز والمكرونة والبطاطا.
* استعملي العسل بدل السكر مع المشروبات الساخنة، وتناول المربيات مع الكعك أو الخبز المحمص، بعد كل وجبة.
* تناولي المكسرات والفاكهة المجففة بين الوجبات، ويمكن إضافتها إلى السلطة أو الأرز.
* تناولي كوب من اللبن مع الغذاء والعشاء، ويمكن تناول الحليب المحلى بالفاكهة والعسل بين الوجبات.
* لا تتأخري عن تناول أي طعام مهما كان نوعه عند الشعور بالجوع مهما كان خفيفا، وذلك لمنع الجسم من حرق نفسه للحصول على الطاقة.
المكسرات تنفع لمن يعانون من النحافة
أهمية المكسرات ، ليس كأغذية وحسب بل كعناصر شفائية فمحتواها
من المعادن يفوق كافة ما تحتويه أية فاكهة مثل الفسفور المفيد لإغذاء
المخ والعظام، والكبريت والبوتاسيوم ،
فالبندق مثلا عنصر غذائي هام لتنشيط العمل الوظيفي لمخ العظام في الجسم وعنصر شافي بالنسبة للأطفال المصابين بفقر الدم الحاد
المكسرات جميعها لا تحتوي على نسب عالية من فيتامين ( C ) ،
كما أنه فقيرة بفيتامين ( A ) ، لكنها غنية بفيتامين (b) وبالأخص
الأحماض الدهنية المفيدة لتغذية الخلايا
فائدة نصف كيلو من الجوز تعادل 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف
وتعادل 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن وحوالي 2 كيلو
من البيض هذا من حيث الزلال في المكسرات من النوع الكامل القيمة
وهي تتساوى مع اللحوم من حيث إمداد الجسم به بل هو أفيد للأسباب التالية:
1- المكسرات لا تكون أحماض البول ( البواليك) في الجسم والتي تسببها اللحوم ( حمض البوليك سبب لكثر من الأمراض) مثل أمراض المفاصل المختلفة
2- المكسرات تكاد تكون خالية من الجراثيم الضارة الموجودة باللحوم وخاصة بالصيف( إذا حفظت جيدا)
3- زلال المكسرات خالي من الطفيليات ( كالدودة الوحيدة )
4- المكسرات تؤكل نيئة ولا تفقد شيئا من عناصرها بسبب الطبخ مثلا
5- الدهون الموجودة بالمكسرات غير مشبعة لذلك فضررها قليل جدا نسبة للحوم
للنحافة أضرارها **
الوجه النحيف لا يمكن أن يبدو جميلا حتى ولو كانت تقاطيعه منسقة كما أن القوام النحيف ذا الزوايا الحادة لا يمكن أن يبدو جميلا ، مهما بذلت صاحبته من جهود لإخفاء عيوبه
ثم هناك المشكلة **
فالنحافة تشكل خطرا كبيرا على الحالة الصحية العامة ، فهي تؤدي أولا إلى سرعة الإحساس بالإرهاق ، وتقضي ثانيا على مناعة الجسم ضد الأمراض فتعرضه للإصابة بأمراض خطيرة من بينها الأنيميا وسوء الهضم وأمراض الصدر
يتبع...
|