بسم الله الرحمن الرحيم
الكيمر العراقي
المقادير
1 لتر حليب ويكون دسم
2 لتر كريما
نجمع المقادير سوية ونحطهم بقدر واسع حتى من يفور ميسقط على الطباخ على نار قوية الى ان يبدي الحليب يفور ثم نبدي نحرك الحليب ومنتركه حتى ميصير بيه حرك واذا لا سامح الله احترق من الاسفل مباشرة بدلي القدر باخر نظيف
نستمر بالتحريك بواسطة مغرافة عميقة الي نستعملها لصب الشوربة التشريب بالعراقي نسميهة جمجة
هناك سر بطريقة التحريك هي التي تساعد على تكوين الطبقة السميكة للكيمر
وهي اثناء التحريك تاخذين قسم من الحليب بالمغرافة وترفعين يدك الى الاعل
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و
إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
.gif)
مواضيع مشابهة
مختصرات طريق حواء
النمط الخطي
