مكرونه لذيذه جدا

حلم جديد · 26-03-2009 *, 05:00

الاسباجتي بصلصة الطماطم الخاصة
المقادير:
1 عبوة سباجيتي ,(500 جرام) أو أى نوع آخر
1 حبة جزر ,كبيرة مبشورة
1 حبة فلفل أخضر ,كبيرة مربعات صغيرة
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
4 حبات طماطم ,حمراء و ناضجة
2-3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم
2/1 كوب زيتون أسود ,أو أخضر مقطع شرائح (حسب الرغبة)
2/1 1 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة نعناع ,او ريحان جاف مطحون
2/1 ملعقة صغيرة سكر ملح و فلفل طريقة الطهى
تقطع نصف كمية الطماطم الى مكعبات صغيرة و يعصر النصف الآخر في الخلاط مع 4/1 كوب ماء.
يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب لمدة دقيقتين . يضاف الثوم و الجزر و الفلفل الاخضر و يقلب لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصير لون البصل ذهبي
. تضاف الطماطم المعصورة و المكعبات ومعجون الطماطم و السكر و الملح والفلفل و الاوريجانو. يضاف 2/1 كوب ماء وتترك لتغلي.
تخفض النار و يغطى الاناء و يترك لمدة 30-35 دقيقة . في منتصف مدة الطهي يضاف الزيتون و النعناع. اذا أصبحت الصلصة شديدة الكثافة, يضاف القليل من الماء.
بينما الصلصة تطهى, تسلق المكرونة و تصفى . تقدم الاسباجتي ساخنة في طبق تقديم و توضع الصلصة فوقها في المنتصف او تخلط الصلصة مع الاسباجتي كلها ثم تقدم. يوزع البقدونس على السطح. ويمكن ايضا نثر جبن رومي مبشور على السطح.

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

منوهة · 26-03-2009 *, 05:03

يمممممممممممم
تسلم الايادي ننتظر المزيد مدعوما بالصور الراائعة

ام شهوده · 05-04-2009 *, 05:05

وااااو

تسلم الايادي

روح المشاعر · 05-04-2009 *, 05:20

يمممممممممممم
تسلم الايادي يالغلا

غايتي رضا ربي · 03-05-2009 *, 09:28

مشكورررررررررررررررررره

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة الباونتي ... لذيذه وبسيطه مره.. اسالو المجربه	0لسعة شقآوهـ0	قسم الحلويات	1	07-11-2009 * 09:51
وصفات لذيذه مع الشرح بالصور‎	ليلسان	قسم الحلويات	48	15-08-2009 * 02:39
خبز عروق اكله سهله ومره لذيذه	شمعة مضيئة	قسم المعجنات	3	14-03-2009 * 07:13
بيتزا اسبانيه..(لذيذه)	ذوق ونظرتي فوق	قسم المعجنات	4	15-12-2008 * 12:35
مكرونه الباذنجان والنقانق	شعاع الشمس	الاطباق الرئيسيه	1	05-06-2008 * 01:03

مكرونه لذيذه جدا

موضوع في الاطباق الرئيسيه