البذنجان المخلل وكت واحد يحاسب صوابعه

حلم جديد · 10-04-2009 *, 02:04

ايه ريكم فى البذنجان المخلل رائع يلا بقى ادى الطريقه وبالهنا والشفا

المقادير:

نصف كيلو باذنجان رفيع وطويل.(اي لون ابيض او اسود وممكن عمل تشكيلة من اللونين)
عشر فصوص ثوم.
ثلاث قرون شطة حمراء وثلاثة شطة خضراء(يمكن استبدالها بفلفل احمر واخضر لعدم محبي الشطة)
توابل(ملح+كمون+بهارات عامة)
نصف كوب خل ابيض
الطريقة:
تقطع راس الباذنجان ويقشر واذا كان متوسط الطول او قصير يترك كما هو اما اذا كان اطول من 20سم فيتم عمله انصاف.
يسلق الباذنجان في مياه لمدة 10 دقائق او حتي ينضج ولكن يكون متماسك.
تجهز الخلطة بتقطيع الفلفل قطع صغيرة ووضعه مع الثوم والتوابل والخل في كبة الخلاص ويضربا لكن بدون ان يهترا يظهر الفلفل والثوم(ضرب غير شديد)
يصفي ماء الباذنجان ثم يفتح فيه بالطول فتحات بالسكينة ويحشي بالخلطة السابقة حتي تنهتي كل الكمية من الباذنجان والخلطة.
يرص الباذنجان في طبق واذا تبقي جزء من الخلطة توضع فوقه عند التقديم ويقدم باردا او ساخنا

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

روح المشاعر · 11-04-2009 *, 08:29

تسلم الايادي
والله يعطيك الصحه والعافيه

عمشآء · 05-06-2009 *, 08:44

up

:

:

;

سموره 3 · 06-06-2009 *, 10:54

سلمت يداك

مشكوووووووورة على الوصفة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ادخل ............و اضحك	عاشقة	نكت مضحكة وطرائف و مقالب الأعضاء	12	20-01-2010 * 04:47
رسائل نكت تضحك	بنت الاسد	رسائل الجوال	11	13-08-2009 * 07:46
لا تنسا امسك بطنك	** تركي الشرقيه	نكت مضحكة وطرائف و مقالب الأعضاء	10	12-07-2009 * 01:16
شفوا الولد وش يقول عن البنت و العكس !!!!!!	نبراس الأمل	نكت مضحكة وطرائف و مقالب الأعضاء	42	28-09-2008 * 02:13
اكثر من 500 نكتة	امبراطورNالغرام	نكت مضحكة وطرائف و مقالب الأعضاء	7	12-08-2008 * 02:04

البذنجان المخلل وكت واحد يحاسب صوابعه

موضوع في المطبخ العربي