لا تتجاوز فنجان القهوة الثا

لا تتجاوز فنجان القهوة الثالث

بقلم د.مصطفي نوفل أستاذ علوم التغذية – جامعة الأزهر – من كتاب صحة وعافية

تحضر مشروبات القهوة من البن بعد تحميصه وطحنه، ويحتوي على مواد بروتينية ومواد سكرية ومواد دهنية وسيلولوز وأملاح معدنية وزيوت عطرية بالإضافة إلى الكافيين والثيوبرومين ومادة التانين التي يعزى إليها التأثير القابض في القهوة. إلا أن الكافيين – وهي مادة منبهة – هي أهم مادة فعالة في القهوة.

ومن المثير أن محتوى هذه المادة المنبهة في القهوة حوالي 1-2% وهي كمية تمثل نصف ما يوجد منها في الشاي، أي أن الشاي يحتوي على ضعف ما يوجد في القهوة من كافيين تقريبا.

وللقهوة تأثير منبه على الجهاز العصبي يرجع أساسا إلى فع

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

شيباننا يقولون

فنجال للراس وفنجال للعماس
وفنجال يطرد الوسواس


والباقي كيف

والله جذاب لو قلت لج يا زهرة الليل ان اقدر اترك القهوه للاسف ما اقدر اذا جدامي دلة قهوه اقظي عليها بجلستي امام التلفزون بصراحة انا مدمن ومفرط بشرب القهوه ومشكوره على نصيحتج

مشكووووووووووووووووووره عزيزتي