بقلاوة لـــــور...
المحتويات (6 اشخاص)
لأعداد العجينه..
بيضتان
6 كاسات دقيق بسكويت شاي
90 مل مرجرين مذاب (6 ملاعق كبيره)
125 مل ماء (نصف كوب)
1 ونصف ملعقة ماء ورد
500 جرام جبنة لور حلوه
100 جرام سكر مطحون (5/4 كاس)
لأعداد الشراب:
2/1 1 كيلو سكر خشن (6 كاسات)
4 كاسات ماء
طريقة التحضير:::
اخفقي البيض بلطف وضعي دقيق البسكويت في منتصف قدر العجن ثم افتحي فجوه في مركز الدقيق على شكل حوض ضعي فيه البيض المخفوق والمرجرين المذاب والماء وماء الورد ثم حركي هذه المحتويات بأطراف اصابعك لكي تسمحي للدقيق بامتصاصها اعجني وحضري عجينه ناعمه وطريه غطي العجينه بورق نايلون لاصق ثم ضعيها لمدة 15 دقيقه بالثلاجه
سخني الفرن الى 180 درجه مئويه ضعي جبنة لور في قدر واخلطيها مع السكر المطحون والقرفه المطحونه
قسمي العجينه الى قسمين ثم خذي واحده بعد الاخرى وافردي العجينه على شكل دائره بسماكة 1 سم باستخدام مرقاق العجين وذلك على سطح مائده نظيفه مغطاة خفيفا بالدقيق اقطعي العجينه الى نصفين شدي كل نصف بحذر دون تمزيقه لتشكلي مستطيلا ثم انثري جبنة لور داخله ولفيه على شكل اسطوانه قطعي كل لفة الى قطع بطول 4 سم وضعي القطع بالترتيب على صيتيه فرن مدهونه بالزيت ادخلي الصينيه في الفرن لمدة 15 الى 25 دقيقه حتى يتحول لونها الى الذهبي
ضعي الماء والسكر في قدر لتجهزي الشراب ثم بعد تجهيزه ضعيه على جنب ودعيه يبرد
اخرجي الصينيه من الفرن وضعيها جانبا لتبرد وبعدها صبي عليها الشراب ومن ثم بعد دقائق ضعيها في طبق التقديم بعد ان تصبي عليها ماتبقى من الشراب
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و
إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
المواضيع المتشابهه
مختصرات طريق حواء
العرض العادي
